le miel notre passion et celle des abeilles

section miel, toutes sortes de miel, et même du monde entier.

ACACIA:(Bassin parisien et pays de l'est)
Miel très clair
Il est recommandé pour les nourrissons ,les enfants et les diabétiques léger.
C'est un régulateur intestinal.

AUBEPINE:
Très bon pour les angines de poitrines, l'artériosclérose, l'hypertension, les vertiges ,la nervosité et l'insomnie.

BOURDAINE:(aquitaine et massif central)
Contre la constipation et il a des bienfaits purgatifs.

BRUYÈRE : (sud ouest -landes)
Aide à la convalescence, il lutte contre les problèmes rénaux, la cystite ,prostatite,les infections intestinales et la fatigue général.

BRUYÈRE CALLUNE:(Auvergne,Cévennes,Pyrénées, Landes)
Lutte contre les problèmes rénaux, la fatigue chronique et la convalescence.
Il renferme 2% d'une protéine qui lui confère une viscosité particulière.

BRUYÈRE ERICA:(Bretagne,Sologne,Massif central,Landes,Pyrénées)
Diurétique.

CERISIER : (Vallée du Rhône, Provence, Languedoc Roussillon)
Diurétiques

CHÂTAIGNIER : (Massif central,Sud ouest)
Il est riche en oligoéléments : potassium, magnésium, manganèse et baryum.
Recommandé contre l'anémie, l'asthénie, les troubles circulatoires et il possède des propriétés cicatrisantes.

CHÊNE : (Midi Pyrénées)
De couleur brune sombre , il s'agit. Miellat de chêne, son parfum est puissant aux accents de réglisse.
Il est très riche en oligoéléments.

COLZA:
De couleur beige,son parfum est doux et d'une grande finesse.
Riche en oligoéléments : calcium et bore.
Il cristallise rapidement.

EUCALYPTUS : (Espagne)
Il lutte contre les affections de l'arbre respiratoire ,bronchite et toux, des voies urinaires et intestinales,colibacillose, oxyure.

LAVANDE:(Provence ,bassin Méditerranéen)
Il lutte contre les affections des voies respiratoires, brûlures, piqûres d'insectes, plaies affectées.

LUZERNE:(grande plaine de Champagne et moyenne montagne)
Lutte contre la fatigue et bon pour la convalescence , énergétique ce miel est conseillé aux sportifs.

MANUKA:(nouvelle Zélande) plante à fleurs blanches <>
Le miel de Manuka est 2 fois plus efficace que les autres contre les bactéries du staphylocoque doré et escherichia coli(infection des plaies).
Son action est huit fois supérieures contre les bactéries helicobacter pylori responsable d'ulcères d'estomacs , ses effets sont plus important que les autres miels contre les maux de gorges.

ORANGER:(Espagne)de couleur jaune orangé, son parfum d 'agrume et fruité
Lutte contre l'anxiété, la nervosité, les palpitations , la migraine et l'insomnie.

PISSENLIT : (Hautes Alpes,Massif central,Pyrénées)
Diurétiques, hepatoprotecteur.

ROMARAIN : (Provence,bassin Méditerranéen)
Riche en oligoéléments, il lutte contre l'insuffisance hépatique et vésiculaire, les flatulences, les colites et contre la fatigue .

SAPIN(Alpes,Vosges,Massif central)
Lutte contre la bronchite ,laryngite,pharyngite, trachéite, rhinite, sinusite et l'asthme.

SARRASIN:(Bretagne ,Massif central)
Lutte contre les troubles de la croissances, la déminéralisation, l'accouchement et bon pour l'allaitement.

SERPOLET:(Provence,Bassin Méditerranéen)
Lutte contre les maladie infectieuses, les ulcères et les gastrites.

THYM(Méditerranéen)
Lutte contre l'angoisse ,la nervosité et l'insomnie.

TREFLE:(Bassin Parisien,Canada)
Lutte contre l'asthénie. Le manque d forme physique.

TOURNESOL: de couleur jaune vif
Il est riche en oligoéléments : calcium,bore et silicium.

TOUTE FLEURS: De couleur ambré clair au parfum doux et léger.
Il est riche en oligoéléments en raison de la biodiversité des fleurs butinées.

TILLEUL(Forêt des Pyrénées)
De couleur jaune au léger reflet vert .
Recommandé en cas d'État nerveux et d' insomnie il est riche en oligoéléments.

Le meil contient en moyenne 17% d' eau et 80% de sucres d'une quinzaine de types différents, mais qui ne sont pas tous présents à la fois .
Les sucres simples représentent environs 70% de la matière sèche :
- fructose (environ 38%)
-glucose (environ 31%)
Les disaccharides environs 9%:
-maltose (environ 7,5%)
-saccharose (environ 1,5%)
Les polysaccharides d'environ 1,5% à 6%
Et divers autres sucres présents à l'etàt de traces environ 3,5%
Tout ces pourcentages sont variables d'un miel à l'autre.
Les autres composants du miel sont des vitamines, des sels minéraux, des enzymes, des acides animés ,des acides organiques, des oligo-éléments, des subtances aromatiques essentielles et des facteurs antibiotiques naturels.
Le miel contient également des grains de pollens ,gages de qualités qui signent ses origines géo botaniques et des pigments qui lui confèrent sa couleur: des caroténoïdes et des flavonoïdes très intéressant sur le plan nutritionnel.
La cristallisation du miel est un phénomène tout à fait normal.C'est la tendance naturelle des différents sucres et spécialement le glucose de transformer en cristaux solides avec le temps, à une vitesse variable selon la variété.
Certain miel comme le mélèze cristallise déjà dans les alvéoles, d'autre comme le pissenlit ou le houblon peu de temps après la récolte.
Le miel d'acacia ou les miellats restent à l'etàt liquide durant des années.
Le miel contribue à enrayer l'anémie en raison de la présence de fer et de vitamines B6 et B9
Seul les diabétiques insulinodependants devront s'abstenir de le consommer seul le miel d'acacia par sa richesse en fructose ne nécessitant pas l'intervention de l'insuline pour son assimilation peut être consommer par les diabétiques légers.

On pourrait ajouter l'Alsace pour les cerisiers, le Châtaignier, l'Aubépine, le Chêne, le Pissenlit, le Tilleul et bien d'autres, comme la Verge d'OR et la Grande Balsamine, ce sont des miels pour l'hivernage.

Je crois aussi , c'est pris dans des bouquins et comme tu le sais , ces derniers ne sont que très rarement complets .
L' Alsace et un très bel endroit , j'y suis passé quelques fois il y a très longtemps et mon père a vécu
un peu là bas quand il était petit .

Salut DO.
tu te remets de tes fêtes?
tu as beaucoup de mimosas dans ton coin?
je n'en ai jamais goûté;
il faudrait qu'on fasse un échange de nos miels. moi j'ai du miel de lavande, de garrigue. avant je faisais du chataignier, mais avec les maladies du chataignier et le VV, je n'en ai pas fait cette année.

Salut admin , 
oh tu sais les fêtes , j'ai fais très attention aux repas , je ne bois pas d'alcool (ça na passe pas )et nous sommes resté tranquille entre nous donc ça va .
Oui il y a énormément de mimosas mais seulement pour le pollen , il est très rare qu'il donne du nectar dans nos régions , il donne bien chzez lui dans ses emplacements d'origines , dommage pour nous .
L e garrigue est le miel préféré de Valérie , moi aussi je l'adore mais tu le sais , je ne peux en manger , j'aimerai un jour  trouver un emplacement pour du garrigue mais pas trop loin de chez moi .
Pour cette année , j'espère que l'on aura un emplacement sur Valensole pour la lavande , JM connais quelqu'un qui a un terrain par là mais rien n'est fait , il faut qu'il contact la personne .
On cherchera aussi sur le chataignier , je devrai trouver ça pas trop loin ....
Sinon pour le moment je n'ai fait que le toutes fleurs et la récolte est partit rapidement , les clients le trouve délicieux donc ça part vite .

Pour le lavande, moi je le fais ici chez moi sans bouger. mais pour aller sur transhumance, il y a beaucoup de demandes, il y en a qui viennent même d'amérique par avion.
le problème c'est dans la lavande il n'y a pas de pollen, donc les colonies s'affaiblissent vite. il faut mettre des colonies très fortes. et en plus certains, pour embêter mettre des insecticides. mon voisin a perdu 13 ruches comme ça.
sinon je peux te donner une adresse, c'est un gars pro que je connais, il pourrait peut être te les prendre. 
il y 3 ans il me prenait 3 euros par ruche.
mais il y en plein la haut qui profitent du système.

Tu as la lavande en quantité chez toi ?
c'est cool !!    
C'est gentil mais j'aimerai faire la transhumance moi même comme ça je le fais quand je peux , 
je peux m'organiser et avec Valérie on aime bien bouger les ruches la nuit même si c'est dur pour 
moi .

Salut les amis, vous avez du miel que je ne connais pas Lavande, Garrigue etc.. et comme je ne transhume pas les abeilles, c'est moi qui transhume dans le sud pour les vacances et donc, ça reste uniquement du miel toutes fleurs, mais il est super, j'ai été agréablement surpris le 28 Mai ou la première cuillère était pour moi à la sortie de l'extracteur.
A + Rhinauer

Salut ,
pour moi , le miel toutes fleurs reste avec le garrigue le meilleur miel parce qu'il a 
beaucoup d'odeurs et saveurs différentes mais ce n'est que mon avis .
Les miels monofloraux sont très bon mais n'ont qu'un seul goût .
Rhinauer , tu devrais attacher une remorque avec tes ruches pour descendre dans le sud , 
en 7 semaines elles ont le temps de te faire du miel !!  Lol

Oui pas mal, mais je descends déjà avec la caravane alors en plus une remorque, ça fait un peu beaucoup.

Salut rhinauer ou Marcel c'est ça ?
Tu descend dans quel coin avec ta caravane ?
A+   DO

Tout est juste, je descends à FRONTIGNAN (près de SETE) pour 7 semaines, j'y fait de la plongée Archéologique avec mon 2ème club qui m'a accepté (avec parrainage) parmis eux suite aux inventions (découvertes d'objets archéologiques) que j'ai faites, que je fais encore et donc citoyen d'honneur de la ville.
Je fait aussi de la chasse sous-marine, mais pas avec un fusil, mais juste un trident, pêche que je suis le seul à pratiquer puisque je l'ai inventé et c'est Sôles, turbo, Plie, Limande, Poulpe, Sèches, grondins enfin tout ce qui est couché sur le sable.
A + Rhinauer (ou Marcel)

Tu es très actif , c'est super , ça doit être bien la plongé archéologique .
J'ai fais un peu de chasse sous marine à l'époque ou ma santé allait bien , 
j'adorais l'apnée et le trident aussi car je trouvais ça plus plaisant que le fusil .
Et puis quand tu déguste ta pêche .......
A+   DO

Actif, oui il faut.
Mon record de pêche, c'est 27 soles en 24H00, j'avais invité mes nouveaux amis au cabanon à l'époque.
Mais maintenant, c'est tellement pêché pour les petits patrons qui tirent les filets la nuit dans la ligne des 300 m et eux disent que la Mer leur appartient !
Une délicatesse, une sole fraiche.

Il y a 3 ans j'ai découvert une épave près du rivage de 43m de long avec Google Earth tranquillement à la maison, Le DRASM à confirmer, j'ai fait la déclaration, mais irrecevable car il faut la voir, mais la prise de vue du satellite date et quand j'y suis allé, on ne voyait rien, mais j'espère pouvoir faire quelque chose cette année

hola ne va pas nous découvrir le titanique dans le coin ! 
A une époque j'habitais vers perpignan, et je faisais de la plongée avec combinaison et  fusil avec des élastiques.
j'aimais bien.